安曇野マクロビオティックキッチンAMさんのえごま/抹茶クッキー ２００円
抹茶の渋緑と白地にえごまの模様が涼しげでいいですね
材料は、有機無漂白小麦粉、葛粉、塩、抹茶、有機豆乳、えごま、太白油、米粉
メープルシロップ
葛粉は體を冷やすことなく内臓の余分な熱を取ってくれます
同じくAMさんのオートミールクッキーにも葛粉がたくさん使われています
６月２８日（木）にシャロムヒュッテで開かれる市にも出店されるそう
お店の方もお客さんもごみを出さない工夫をしてつむぐ市
運ばれる際は、器や包むものをお持ちくださいね
