sabouしが「むすびや」

岐阜から来てくださった里佳さん作
いろんなつるのあみかご
太いのは藤のつるだそう




たかきびで甘酒をつくってみました
いのりのひ
ライアーの演奏会のあとにみなさんと
お琴や祝詞も響きました
心地よい語り
金環食、新月にまつわるお話
アムリタとはインドのお話の中に出てくる
お酒のことだったのですね

佐久で焼き菓子と天然酵母ぱんの工房をしているゆきさん
「余ったから、、」といつも分けて下さる
ゆきさん、いつもありがとう
ゆきさんといる時間はいつも「いつも」とちがう時間
きなこのほろほろクッキー、ベーグル、バナナマフィン、胡桃の抹茶マフィン、カンパーニュ
うれし、おいし




そよ風にのってカモミールの香り



甘酒蒸しぱん

まめやさんのやわらかめ木綿
店主はこどものとき生まれ故郷の長崎でよくおとうふにごま醤油をかけて
たべていたそう
そのときからの生粋のおとうふ好き
本日のいっぴんは
おとうふのごま醤油がけ




これまた木工好きの店主が手元にあった材料でつくった
岡持ち
２段重ねもできます




さっそく
柏矢町駅前にできたYOGA+COMMUNITY STUDIO ポコスタ　へ
おむすびの配達に出かけました

お店の裏の畑を世話してくださるはしづめさん
夕方に寄って、ご自身の岡田の畑で採れた山東菜とラデッシュを
おすそ分けしてくださいました
新鮮、しゃきしゃき
おいしかった
ありがとう




レモンと胡桃のスコーン
マフィンのつもりがスコーンみたいになりました
胡桃は裏の畑にあるオニグルミ

感動的なおとうふ
高遠の「まめや」さん
ひとくちいれるとのどかな景色がひろがります

薪で大豆を炊き、お揚げやがんもどきを揚げる油も
薪で焚いているそう
にがりは「なずなの会」のもの
揚げ油は圧搾絞りの菜種油
材料にもぶれがありません


お店でも定期的にお取り寄せし
お料理につかえることになりました
うれしいことこの上ないです